豆角馅包子豆角要焯水吗

可以不焯水也可以焯水,建议焯水,因为焯水能够让豆角保持嫩绿,吃起来口感也会比较好,若是不焯水的话,可能会出现包子皮已经熟了,但是豆角没熟的情况。

豆角

豆角,又名豇豆、 长豇豆、 带豆,是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市。

豆角富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

适宜豆角生长的土壤范围较广,只要不是过于粘重和低洼潮湿的地块,都可以种植,但以肥沃的壤土或砂质壤土为好。